風が強い雨の日(日次ログ2020/10/23)

日々のふりかえり

今日1日をふりかえり。

今日のふりかえり

今日はどんな1日だった?

朝から雨模様のお天気。

天気は悪いものの、南風が吹いているせいで結構暖かくて、昼間は暖房なしで過ごすなど。

夕方、久しぶりにチーズケーキを焼く。

クッキーを砕いて土台を作って、それから生地づくり。

最初のクリームチーズを練るところが、結構力の要る作業で疲れた。

新しいケーキ型で焼くのが初めてだったのだけど、オーブンの天板のセット方法が良くなかったために、焼きムラが出来てしまった。

これは次回の改善ポイント。

味の方は、もう少し酸味があれば、バッチリだったかも。

今日の良いことあった?

マイペースな1日だった。

今日の自己承認

まあまあ満足。

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