今日1日をふりかえり。
今日のふりかえり
今日はどんな1日だった？
朝から雨模様のお天気。
天気は悪いものの、南風が吹いているせいで結構暖かくて、昼間は暖房なしで過ごすなど。
夕方、久しぶりにチーズケーキを焼く。
クッキーを砕いて土台を作って、それから生地づくり。
最初のクリームチーズを練るところが、結構力の要る作業で疲れた。
新しいケーキ型で焼くのが初めてだったのだけど、オーブンの天板のセット方法が良くなかったために、焼きムラが出来てしまった。
これは次回の改善ポイント。
味の方は、もう少し酸味があれば、バッチリだったかも。
今日の良いことあった？
マイペースな1日だった。
今日の自己承認
まあまあ満足。
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