お酒好きです。
飲むだけでなく、工場見学も趣味です。
これまでにビール、ウィスキー、日本酒を作っているところを見学してきました。
今回は岩手県の有名ブランドである「ベアレン醸造所」の工場見学ツアーに参加してきました。
ベアレン醸造所の工場見学にいってきた（大人の社会科見学）
「ベアレン醸造所」について
岩手県盛岡市に醸造所を構える、クラフトビールのメーカーです。
100年前にドイツで作られた設備で手作りビールを造っているのが、こだわりです。
▼醸造所のWebサイトはこちら。
公式 ベアレン醸造所 ブランドサイト
ドイツで修行をしたブラウマイスターが造る、本場ヨーロッパスタイルのクラシックビール。
www.baerenbier.co.jp
▼通販サイトはこちら。
http://baeren.jp
baeren.jp
▼場所はこちら。
公共交通機関でアクセスするのは難しいです。
ビールを試飲したい場合は、
- 盛岡駅からタクシー
- 盛岡駅から「岩手県立病院」までバスで移動し、そこから徒歩
のどちらかが良いでしょう。
▼ベアレン醸造所の外観。
工場見学コースの内容
工場見学は、自由見学と見学ツアーの2種類があります。
見学ツアーは毎日11時、14時、16時の3回で、ビール1杯が付いて500円です。
今回は、11時の見学ツアーに参加してきました。
工場内を移動しながら、
- 麦の粉砕
- 仕込み
- 発酵
- 貯蔵
- 瓶詰め
- ラベル貼り
の各工程を見て回ります。
そして、最後にビール試飲（1杯）して終了です。
所要時間は試飲をのぞいて15分くらいでした。
▼麦の粉砕機。
▼仕込み釜。
感想
他の工場見学に比べると、ちょっともの足りない感じでした。
工場の設備やビールが造られる工程についての説明はありましたが、ベアレンのビールに対する思いやこだわりなど、もっと他では聞けない話が聞きたかったです。
もちろん、醸造所で飲むビールは美味しかったです。
▼醸造所を眺めながらビールを飲む。
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