今年お友達になった「あやみん」は兵庫県在住のハーバルセラピストです。
そして、手作りハーブティーを販売しています。
彼女のハーブティーがお気に入りで、最近は水出しハーブティーにはまっています。
お友達「あやみん」の手作りハーブティー。水出しで作ると甘みがよく出るよ
あやみんは、現在3種類のハーブティーを販売しています。
▼こちらから、オンラインで購入することが出来ますよ。
AYAMIN powered by BASE
JAMHA認定ハーバルセラピスト 山本あやみが五感を使ってブレンドするハーブティー。メディカルハーブ、ドイツの植物療法の知識を生かして、美と健康のハーブティーを作り出して美しくなりたいあなたに届けます♡♡♡・・・・・・・・・・・・・・・・・...
azaherb.thebase.in
いまは「循環」と「心ゆるび」の2種類を飲んでいます。
水出しハーブティーのすすめ
夏場はホットよりもアイスティーを飲みたくなります。
ホットで淹れてから冷ますのも良いですが、時間があるときは水出しで作るのがオススメです。
水出しはお湯で淹れるよりも簡単です。
容器にティーバッグを入れて、水を注ぐだけです。
お湯よりもゆっくり抽出されるので、そのまま数時間放置します。
冷蔵庫で冷やしながら、ひと晩かけて抽出するのも良いです。
▼こちらは「循環」。水出しで作ってみました。
水出しハーブティーは甘みがあって飲みやすい
水出しで作ると、お湯で抽出したときとは違った味わいになります。
お茶特有の渋みが抑えられて、甘みが前に出てくる感じがします。
個人的には、水出しの方が好みです。
今はホット用のポットで抽出しているのですが、水出し用のポットが欲しくなってきました。
▼こんなの。
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