ヘルシオのエントリーモデル、AX-CA300でお料理しています。
自宅に余っていたホットケーキミックスを処分（消化）すべく、ケーキを作ってみました。
今回、参考にしたレシピはこちら。
ホットケーキミックスで作るチーズケーキの簡単レシピ [簡単お菓子レシピ] All About
ホットケーキミックス、卵、ヨーグルト、グラニュー糖の4つだけで、クリームチーズやバターを使わない低カロリーなチーズケーキが作れます。ヨーグルトの水切りも不要で、ボウルで混ぜて焼くだけの簡単レシピ。焼き立ても、冷やしても美味しいチーズケーキで...
allabout.co.jp
下ごしらえ
今回の材料です。
- 水切りヨーグルト：250gくらい
- ホットケーキミックス：1袋（150g）
- たまご：2個（Lサイズ）
- 砂糖：25g
- レモン果汁：大さじ3
レシピにはレモン果汁が含まれていませんが、追加してみました。
たまごと砂糖を混ぜて、ホットケーキミックスを混ぜて、レモン果汁をたらして生地が完成。
ケーキ型がないので、ティファールの鍋に流し込んで、ヘルシオに投入します。
加熱メニュー：ウォーターオーブン（予熱あり）、170度、50分
レシピでは180度、60分と書いてありましたが、ちょっと温度を下げて時間を短くしてみました。
▼できあがり。
しっかり焼き色がついてしまったので、もっと温度を下げても良かったかも。
▼中はこんな感じ。
感想
食べた感じはチーズケーキというより、ヨーグルト蒸しパンに近い味でした。
粉を減らしてヨーグルトを増やすと、もっとチーズケーキっぽくなりそうです。
レモン果汁のおかげで酸味がきいていて、味は悪くありませんでした。
次回はもう少しチーズケーキっぽいものを作りたいところです。
ヘルシオ日記のまとめはこちら
徐々に追加していきます。
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ウォーターオーブンのヘルシオを購入して、いろいろ料理を作ってみた記事のまとめページです。 自分の備忘録として、試したレシピを記録しています。 ▼購入したのはエントリーモデルのこちら。旧モデルです。 ▼現行のエントリーモデルはこちら。 ▼ヘル
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