ヘルシオのエントリーモデル、AX-CA300でお料理しています。
今日は自動メニューにある、ゆで卵を作ってみました。
が、見事に失敗。
ヘルシオでゆで卵（蒸し卵）を作ったら殻がキレイに剥けなかった（ヘルシオ日記）
下ごしらえ
今回の材料です。
- 生卵
特に下ごしらえはありません。
加熱メニュー：自動メニュー「8．ゆで卵」
プレートに網を乗せ、その上に卵を並べます。
▼今回は6個用意しました。
水タンクに給水したら、スタートです。
約15分でゆで卵ならぬ蒸し卵が出来上がりました。
出来上がったらすぐに水を張ったボールに卵を入れておき、しばらくしてから殻をむきました。
▼悲しい。
近年まれに見るほどの、剥きづらさでした。
決して僕が不器用ではないと信じたい。
感想
どうやら、ただ水に入れるだけでは駄目のようで、
- 冷たい水に入れる（流水？）
- 殻を割って入れる
などの工夫が必要みたいです。
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徐々に追加していきます。
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ウォーターオーブンのヘルシオを購入して、いろいろ料理を作ってみた記事のまとめページです。 自分の備忘録として、試したレシピを記録しています。 ▼購入したのはエントリーモデルのこちら。旧モデルです。 ▼現行のエントリーモデルはこちら。 ▼ヘル...
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