豚バラ肉でなんでも肉野菜炒め(ヘルシオ日記)

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ヘルシオのエントリーモデル、AX-CA300でお料理しています。

最近はもっぱら、豚バラ肉スライスを活用しています。

適当な野菜と豚バラ肉があれば、肉野菜炒めの出来上がりです。

豚バラ肉でなんでも肉野菜炒め(ヘルシオ日記)

下ごしらえ

今回の材料です。

  • 豚バラ肉:1パック
  • ピーマン:3個
  • エリンギ:1パック
  • 塩コショウ:適量

ピーマンとエリンギを適当な大きさに刻んで、ティファールのフライパンに並べます。

その上に、適当な大きさに切った豚バラ肉を並べます。

▼下ごしらえ完了。

加熱メニュー:サックリあたため

フライパンをヘルシオの天板に乗せて、加熱をスタートします。

このモードを使うと、ちょうど良い具合に加熱してくれるので、あとはお任せです。

加熱が終わったら、塩コショウを振りかけて、出来上がりです。

▼できあがり。

感想

豚バラ肉の脂が良い感じで野菜に馴染みます。

もうちょっとお肉がカリカリに焼ける方が好みですが。

葉ものでも根菜でも、ちょうど良く加熱してくれるので、冷蔵庫の余り物を片付けるのにはちょうど良いメニューです。

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徐々に追加していきます。

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