ヘルシオ日記(14):うなぎの蒲焼き

生活雑貨、家具、家電

ヘルシオのエントリーモデル、AX-CA300でお料理しています。

土用の丑の日は過ぎましたが、なんとなくうなぎが食べたくなったのでスーパーで買ってきました。

ヘルシオ日記(14):うなぎの蒲焼き

下ごしらえ

今回の材料です。

  • うなぎの蒲焼き(国産)

準備は特にありません。

ご飯が炊き上がって、蒸らしている間に加熱します。

加熱メニュー:ウォーターオーブン、250度、12分

ヘルシオのクックブックに従い、皮を上にしておきます。

▼加熱後の様子。

▼丼に盛り付け。

感想

身がパサパサにならず、普通に美味しいうなぎでした。

さすがに焼きたての風味は出ていませんでしたが。

少し臭みがあったので、お酒をまぶしてから加熱しても良かったかもしれません。

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徐々に追加していきます。

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