食べ物・料理

ひよこ豆が好きです。 一時期はまっていましたが、今日は少しだけ自宅に余っていた乾燥豆を調理してみました。 調理というか、水に浸けて蒸しただけですけど。 ひよこ豆は缶詰より乾燥豆の方が美味しい 乾燥豆の場合、水に戻して茹でる必要があるため、食...

ひょんな事から発動した「一人パフェ」ミッションを完遂させるべく、フルーツパーラーに行ってきました。 「フルーフ・デゥ・セゾン」1994年創業、秋葉原にひっそりたたずむフルーツパーラーで限定いちごパフェを頂く お店は、地下鉄の「末広町」駅の近...

愛媛マラソンの遠征で買ってきたお土産の紹介です。 ハタダの「御栗タルト」 愛媛の「タルト」とは？ 愛媛の定番みやげの一つに「タルト」があります。 この愛媛の「タルト」は、一般的な洋菓子のタルトとは別物で、ゆず入りの餡をカステラ生地でくるんだ...

今日はわざわざセイコーマートまで行ってきました。 つい先日、お友達がFacebookにセイコーマートの写真を投稿していたので、恋しくなったのです。 セイコーマートって？ セイコーマートと言えば、北海道で展開しているコンビニチェーンです。 ▼...

数年前に流行った「水切りヨーグルト」を今さらながら試してみました。 水切りヨーグルトを作ってみたら面白かった 水切りヨーグルトとは？ その名の通り、ヨーグルトを水切りしたものです。 出てきた水分は「ホエー（乳清）」と言って、栄養価も高いので...

八重洲の地下街を、晩ごはんを食べるお店を探してフラフラと歩いていたところ、こちらのお店が目に留まりました。 ▼北海道チューボー。 もう「北海道」というワードを見るだけで勝手に美味しそうなイメージを抱いてしまいます。 厳密には八重洲の地下街で...

先日、山梨にいるお友達の農園から、サマーエンジェルという品種のすももを購入しました。 ▼届いたときの記事はこちら。 果物を通販で買ったのも初めてでしたし、すももを自分で切って食べる、というのも初めてだったかもしれません。 ▼金丸文化農園のH...

山梨にいるお友達の農園から、サマーエンジェルという品種のすももが届きました。 フルーツを通販で購入するって、初めての経験かもしれません。 オンラインショップで注文して、今日ゆうパックで届きました。 ▼まごころ、届きました。 ▼こちらがサマー...

久しぶりに食べ物ネタです。 今日も新幹線で出張でした。 朝ごはんを買うために上野駅のニューデイズに入ったら、いつも売っている「カツサンド」の横に「ハンバーグサンド」という商品があったので、試しに買ってみました。 カツサンドと同じくけっこうボ...