愛媛マラソンの遠征で買ってきたお土産の紹介です。
ハタダの「御栗タルト」
愛媛の「タルト」とは？
愛媛の定番みやげの一つに「タルト」があります。
この愛媛の「タルト」は、一般的な洋菓子のタルトとは別物で、ゆず入りの餡をカステラ生地でくるんだ、ロールケーキのような見た目のお菓子です。
江戸時代に、長崎に伝わったポルトガルの洋菓子（ロールケーキのようなもの）の製法を松山に持ち帰ったことから、この「タルト」というお菓子が生まれたそうです。
▼もう少し詳しく知りたい方は、こちらをご覧ください。
タルト (郷土菓子) - Wikipedia
ja.wikipedia.org
ハタダの「御栗タルト」
「タルト」を作っているメーカーはいくつかありますが、今回は「栗タルト」が気になったので、ハタダの「御栗タルト（おんくりたると）」を購入しました。
商品情報はこちら。
御栗タルト – 銘菓ハタダ栗タルト 畑田本舗
四国銘菓ハタダ栗タルトの畑田本舗和菓子、洋菓子などのお菓子全般の紹介、販売、通販や店舗の紹介を行っております。
www.hatada.co.jp
こちらは通常の「栗タルト」
ハタダ栗タルト – 銘菓ハタダ栗タルト 畑田本舗
四国銘菓ハタダ栗タルトの畑田本舗和菓子、洋菓子などのお菓子全般の紹介、販売、通販や店舗の紹介を行っております。
www.hatada.co.jp
「御栗タルト」は写真の通り、栗が丸ごと入っています。このインパクトに惹かれました。
松山空港の売店では「栗タルト」と「御栗タルト」、そして他の「タルト」も販売されていました。
「御栗タルト」を写真で紹介
包装紙の写真は忘れてしまいました。
▼包装紙を開けたところ。
箱がゴージャスです。
▼「おんくり」と読みます。
▼箱から取り出したところ。
包装が凝っています。
▼厚紙包装を開けたところ。
タルトの由来などが書かれています。
▼ようやくタルトにご対面。
カステラっぽい見た目です。
空港で購入した商品は、7切れ入りでした。
▼栗がまん中にどーん。
このように、端から端まで栗が並んでいました。
「御栗タルト」を食べた感想
餡に混じっているゆずの香りが独特の風味を出しています。
でっかい栗は食べごたえがあります。
カステラ生地がすぐに乾いてしまうので、開封したらすぐに食べましょう。
さすがに一人で全部食べたら、お腹いっぱいになってしまいました。
飲み物はゆずの香りとケンカしないように、コーヒーよりも日本茶が良いかもしれません。
コメント