ヘルシオ日記(07):豚ロースの生姜焼き

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我が家のヘルシオAX-CA300が大活躍中です。

今日は豚ロースのお肉で生姜焼きです。

ヘルシオ日記(07):豚ロースの生姜焼き

豚ロースの生姜焼きを作ってみた

材料は、

  • 豚ロース(生姜焼き用)150g
  • 千切りキャベツ 好きなだけ

です。

あとは生姜焼きのタレです。

  • 醤油:大さじ1.5杯
  • 日本酒:大さじ1杯
  • ハチミツ:大さじ1杯
  • 生姜(チューブのやつ):5cmくらい

下ごしらえは特にありません。

僕は大きなお肉にかぶりつくのが好きなので、切らずに焼きます。

パックから取り出して、ティファールのフライパンに並べます、以上。

▼準備完了。

ウォーターオーブン(予熱なし)200度、20分

お肉を並べたら、ヘルシオに投入して加熱スタートです。

この間に、千切りキャベツを用意して、生姜焼きのタレを作ります。

こんがり焼ける匂いがしてきたところで、加熱が終了しました。

▼焼き上がり。

ここから、いつものようにフライパンに取っ手を付けて、コンロにかけます。

お肉をほぐしてからタレを投入して、ちょっと水分を飛ばして、できあがりです。

▼お皿に盛り付け。

感想

加熱時間はもう少し短くても大丈夫のようです。

20分だとお肉がカリカリになってしまいました。

あと、ちょっとキャベツが足りなかったです。

次回の生姜焼きには、山盛りキャベツを用意することにします。

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徐々に追加していきます。

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