我が家のヘルシオAX-CA300が大活躍中です。
今日は豚ロースのお肉で生姜焼きです。
ヘルシオ日記（07）：豚ロースの生姜焼き
豚ロースの生姜焼きを作ってみた
材料は、
- 豚ロース（生姜焼き用）150g
- 千切りキャベツ 好きなだけ
です。
あとは生姜焼きのタレです。
- 醤油：大さじ1.5杯
- 日本酒：大さじ1杯
- ハチミツ：大さじ1杯
- 生姜（チューブのやつ）：5cmくらい
下ごしらえは特にありません。
僕は大きなお肉にかぶりつくのが好きなので、切らずに焼きます。
パックから取り出して、ティファールのフライパンに並べます、以上。
▼準備完了。
ウォーターオーブン（予熱なし）200度、20分
お肉を並べたら、ヘルシオに投入して加熱スタートです。
この間に、千切りキャベツを用意して、生姜焼きのタレを作ります。
こんがり焼ける匂いがしてきたところで、加熱が終了しました。
▼焼き上がり。
ここから、いつものようにフライパンに取っ手を付けて、コンロにかけます。
お肉をほぐしてからタレを投入して、ちょっと水分を飛ばして、できあがりです。
▼お皿に盛り付け。
感想
加熱時間はもう少し短くても大丈夫のようです。
20分だとお肉がカリカリになってしまいました。
あと、ちょっとキャベツが足りなかったです。
次回の生姜焼きには、山盛りキャベツを用意することにします。
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徐々に追加していきます。
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