ヘルシオウォーターオーブンのエントリーモデル、AX-CA300を使いこなす記録です。
この時期になると食べたくなる、焼き芋を焼いてみました。
オーブンで焼き芋（鳴門金時）
これまでも、蒸し調理でサツマイモを食べていましたが、焼き芋に挑戦してみました。
下ごしらえ
今回の材料です。
- サツマイモ（鳴門金時）：1本
下ごしらえというか、しっかり洗ってから表面の水分を拭き取ります。
皮が割れないように、爪楊枝をプスプスと刺して、穴を開けます。
▼クッキングシートを敷いた天板に乗せます。
天板がベトベトにならないように、クッキングシートを敷きました。
このあとオーブンで加熱したのですが、クッキングシートが黒焦げになってしまいました。
オーブンの温度が高いときは、アルミホイルの方が良いみたいです。
加熱メニュー：ウォーターオーブン（予熱なし）、250度、40分
温度と時間は、シャープのレシピを参考にしました。
20分くらいで良い香りが漂ってきますが、気長に待ちましょう。
感想
▼できあがり。
包丁で切らずに手で割ると、美味しそうな画になります。
焼き芋屋さんのおいもっぽく、良い感じに焼けました。
今度は違う品種でも試してみようと思います
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徐々に追加していきます。
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