食べ物・料理 3年ぶりに包丁研ぎ器を買い替え
3年前に購入した包丁研ぎ器の研ぎ味？が悪くなったので、同じ商品に買い替えました。新しい砥石のおかげで包丁の切れ味が戻りました。3年ぶりに包丁研ぎ器を買い替え包丁を長持ちさせるには、定期的に刃先を研ぐ必要があります。僕の場合、1〜2年ごとにプ...
調理器具
食べ物・料理 
生活雑貨、家具、家電 京セラのペッパーミルCM-15N-BKを購入。軽い力でたくさん挽けて、気持ちいい
料理にたっぷりと挽きたての黒コショウを使いたくて、ペッパーミルを購入しました。オマケのミルとは大違い、もっと早く買っておけば良かったです。京セラのペッパーミルCM-15Nを購入。軽い力でたくさん挽けて、気持ちいい▼今回購入した商品はこちら。...
生活雑貨、家具、家電 Made in 燕、片岡製作所「業務用庖丁研ぎ器 ウォーターシャープIII」で簡単に包丁の切れ味が復活
切れ味の良い包丁を使って、食材がサクサク切れると気持ち良いものです。今回は簡単に切れ味が復活する、ウォーターシャープナー（包丁研ぎ）の紹介です。Made in 燕、片岡製作所「業務用庖丁研ぎ器 ウォーターシャープIII」で簡単に包丁の切れ味...
生活雑貨、家具、家電 2年ぶりに包丁を研いでもらい、切れ味が復活！
最近、切れ味が落ちてきた包丁をプロに研いでもらいました。見事に切れ味が復活しましたよ。2年ぶりに包丁を研いでもらい、切れ味が復活！いま使っているのは、2008年に購入したヘンケルスの包丁です。あまりにも刃こぼれがひどかったので、2年前に一度...
生活雑貨、家具、家電 ヘルシオ日記（番外編）：ヘルシオ（ウォーターオーブン）のために買った便利グッズあれこれ
ヘルシオ（ウォーターオーブン）のエントリーモデル、AX-CA300でお料理しています。今回は、料理の記録ではなく、ヘルシオを便利に使うために購入したグッズを紹介してみます。ヘルシオ日記（番外編）：ヘルシオ（ウォーターオーブン）のために買った...
生活雑貨、家具、家電 調理器具：取っ手の取れるティファールは専用のフタが必要
引っ越しを機に、鍋とフライパンを新調しました。買ったのは、「取っ手の取れるティファール」のセットです。調理器具：取っ手の取れるティファールは専用のフタが必要▼購入時に書いた記事はこちら。▼購入したセットはこちら。取っ手が取れるので、洗いやす...
生活雑貨、家具、家電 調理器具：取っ手が取れるのは便利！ティファールの鍋セットを買ってみた
引っ越しを機に、お鍋を新調しました。調理器具：取っ手が取れるのは便利！ティファールの鍋セットを買ってみたこれまで使っていた鍋は、鍋底のコーティングがはがれてボロボロになっていたので、処分しました。▼そして新たに購入したのがこちら。フライパン...
生活雑貨、家具、家電 新品よりも良い切れ味に？かっぱ橋で包丁を研いでもらった
我が家のキッチンで使っている包丁は、2008年6月に購入したヘンケルスの包丁です。切れ味を維持するために、水研ぎが出来るセラミックシャープナーで研いではいるのですが、さすがに8年も使っていると刃こぼれが多くなってきました。家庭用のシャープナ...
生活雑貨、家具、家電 トンカツ屋さんの千切りキャベツをご家庭で！「関孫六 ワイドキャベツスライサー」
今日はたまたまAmazonで見つけて購入した、調理器具のレビューです。なかなか良い買い物でした。トンカツ屋さんの千切りキャベツをご家庭で！「関孫六 ワイドキャベツスライサー」はじめに：キャベツの千切りが苦手料理は好きですし、普通に包丁を使い...