調理器具

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食べ物・料理

3年ぶりに包丁研ぎ器を買い替え

3年前に購入した包丁研ぎ器の研ぎ味?が悪くなったので、同じ商品に買い替えました。新しい砥石のおかげで包丁の切れ味が戻りました。3年ぶりに包丁研ぎ器を買い替え包丁を長持ちさせるには、定期的に刃先を研ぐ必要があります。僕の場合、1〜2年ごとにプ...
生活雑貨、家具、家電

京セラのペッパーミルCM-15N-BKを購入。軽い力でたくさん挽けて、気持ちいい

料理にたっぷりと挽きたての黒コショウを使いたくて、ペッパーミルを購入しました。オマケのミルとは大違い、もっと早く買っておけば良かったです。京セラのペッパーミルCM-15Nを購入。軽い力でたくさん挽けて、気持ちいい▼今回購入した商品はこちら。...
生活雑貨、家具、家電

Made in 燕、片岡製作所「業務用庖丁研ぎ器 ウォーターシャープIII」で簡単に包丁の切れ味が復活

切れ味の良い包丁を使って、食材がサクサク切れると気持ち良いものです。今回は簡単に切れ味が復活する、ウォーターシャープナー(包丁研ぎ)の紹介です。Made in 燕、片岡製作所「業務用庖丁研ぎ器 ウォーターシャープIII」で簡単に包丁の切れ味...
生活雑貨、家具、家電

2年ぶりに包丁を研いでもらい、切れ味が復活!

最近、切れ味が落ちてきた包丁をプロに研いでもらいました。見事に切れ味が復活しましたよ。2年ぶりに包丁を研いでもらい、切れ味が復活!いま使っているのは、2008年に購入したヘンケルスの包丁です。あまりにも刃こぼれがひどかったので、2年前に一度...
生活雑貨、家具、家電

ヘルシオ日記(番外編):ヘルシオ(ウォーターオーブン)のために買った便利グッズあれこれ

ヘルシオ(ウォーターオーブン)のエントリーモデル、AX-CA300でお料理しています。今回は、料理の記録ではなく、ヘルシオを便利に使うために購入したグッズを紹介してみます。ヘルシオ日記(番外編):ヘルシオ(ウォーターオーブン)のために買った...
生活雑貨、家具、家電

調理器具:取っ手の取れるティファールは専用のフタが必要

引っ越しを機に、鍋とフライパンを新調しました。買ったのは、「取っ手の取れるティファール」のセットです。調理器具:取っ手の取れるティファールは専用のフタが必要▼購入時に書いた記事はこちら。▼購入したセットはこちら。取っ手が取れるので、洗いやす...
生活雑貨、家具、家電

調理器具:取っ手が取れるのは便利!ティファールの鍋セットを買ってみた

引っ越しを機に、お鍋を新調しました。調理器具:取っ手が取れるのは便利!ティファールの鍋セットを買ってみたこれまで使っていた鍋は、鍋底のコーティングがはがれてボロボロになっていたので、処分しました。▼そして新たに購入したのがこちら。フライパン...
生活雑貨、家具、家電

新品よりも良い切れ味に?かっぱ橋で包丁を研いでもらった

我が家のキッチンで使っている包丁は、2008年6月に購入したヘンケルスの包丁です。切れ味を維持するために、水研ぎが出来るセラミックシャープナーで研いではいるのですが、さすがに8年も使っていると刃こぼれが多くなってきました。家庭用のシャープナ...
生活雑貨、家具、家電

トンカツ屋さんの千切りキャベツをご家庭で!「関孫六 ワイドキャベツスライサー」

今日はたまたまAmazonで見つけて購入した、調理器具のレビューです。なかなか良い買い物でした。トンカツ屋さんの千切りキャベツをご家庭で!「関孫六 ワイドキャベツスライサー」はじめに:キャベツの千切りが苦手料理は好きですし、普通に包丁を使い...
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