食べ物・料理 3年ぶりに包丁研ぎ器を買い替え
3年前に購入した包丁研ぎ器の研ぎ味？が悪くなったので、同じ商品に買い替えました。 新しい砥石のおかげで包丁の切れ味が戻りました。 3年ぶりに包丁研ぎ器を買い替え 包丁を長持ちさせるには、定期的に刃先を研ぐ必要があります。 僕の場合、1〜2年...
調理器具
食べ物・料理 
生活雑貨、家具、家電 京セラのペッパーミルCM-15N-BKを購入。軽い力でたくさん挽けて、気持ちいい
料理にたっぷりと挽きたての黒コショウを使いたくて、ペッパーミルを購入しました。 オマケのミルとは大違い、もっと早く買っておけば良かったです。 京セラのペッパーミルCM-15Nを購入。軽い力でたくさん挽けて、気持ちいい ▼今回購入した商品はこ...
生活雑貨、家具、家電 Made in 燕、片岡製作所「業務用庖丁研ぎ器 ウォーターシャープIII」で簡単に包丁の切れ味が復活
切れ味の良い包丁を使って、食材がサクサク切れると気持ち良いものです。 今回は簡単に切れ味が復活する、ウォーターシャープナー（包丁研ぎ）の紹介です。 Made in 燕、片岡製作所「業務用庖丁研ぎ器 ウォーターシャープIII」で簡単に包丁の切...
生活雑貨、家具、家電 2年ぶりに包丁を研いでもらい、切れ味が復活！
最近、切れ味が落ちてきた包丁をプロに研いでもらいました。 見事に切れ味が復活しましたよ。 2年ぶりに包丁を研いでもらい、切れ味が復活！ いま使っているのは、2008年に購入したヘンケルスの包丁です。 あまりにも刃こぼれがひどかったので、2年...
生活雑貨、家具、家電 ヘルシオ日記（番外編）：ヘルシオ（ウォーターオーブン）のために買った便利グッズあれこれ
ヘルシオ（ウォーターオーブン）のエントリーモデル、AX-CA300でお料理しています。 今回は、料理の記録ではなく、ヘルシオを便利に使うために購入したグッズを紹介してみます。 ヘルシオ日記（番外編）：ヘルシオ（ウォーターオーブン）のために買...
生活雑貨、家具、家電 調理器具：取っ手の取れるティファールは専用のフタが必要
引っ越しを機に、鍋とフライパンを新調しました。 買ったのは、「取っ手の取れるティファール」のセットです。 調理器具：取っ手の取れるティファールは専用のフタが必要 ▼購入時に書いた記事はこちら。 ▼購入したセットはこちら。 取っ手が取れるので...
生活雑貨、家具、家電 調理器具：取っ手が取れるのは便利！ティファールの鍋セットを買ってみた
引っ越しを機に、お鍋を新調しました。 調理器具：取っ手が取れるのは便利！ティファールの鍋セットを買ってみた これまで使っていた鍋は、鍋底のコーティングがはがれてボロボロになっていたので、処分しました。 ▼そして新たに購入したのがこちら。 フ...
生活雑貨、家具、家電 新品よりも良い切れ味に？かっぱ橋で包丁を研いでもらった
我が家のキッチンで使っている包丁は、2008年6月に購入したヘンケルスの包丁です。 切れ味を維持するために、水研ぎが出来るセラミックシャープナーで研いではいるのですが、さすがに8年も使っていると刃こぼれが多くなってきました。 家庭用のシャー...
生活雑貨、家具、家電 トンカツ屋さんの千切りキャベツをご家庭で！「関孫六 ワイドキャベツスライサー」
今日はたまたまAmazonで見つけて購入した、調理器具のレビューです。 なかなか良い買い物でした。 トンカツ屋さんの千切りキャベツをご家庭で！「関孫六 ワイドキャベツスライサー」 はじめに：キャベツの千切りが苦手 料理は好きですし、普通に包...