ひよこ豆

食べ物・料理

乾燥ひよこ豆の戻し方と蒸し方

某勝間さんの影響で、豆をよく食べるようになりました。 今回は、わが家で常備しているひよこ豆の戻し方と蒸し方を紹介します。 乾燥ひよこ豆の戻し方と蒸し方 ひよこ豆は、スーパーに行くと水煮の缶詰(パック詰め)が売られています。 ...
食べ物・料理

豆生活はじめます。まずはひよこ豆をスープに

例によって某勝間さんに影響されて、肉の代わりに豆を食べる生活を試してみることにしました。 豆生活はじめます。まずはひよこ豆をスープに 一時期、ひよこ豆にハマっていたこともあったので、慣れた豆から使ってみることにしました。 乾燥豆をAm...
食べ物・料理

ひよこ豆は缶詰より乾燥豆の方が美味しい

ひよこ豆が好きです。 一時期はまっていましたが、今日は少しだけ自宅に余っていた乾燥豆を調理してみました。 調理というか、水に浸けて蒸しただけですけど。 ひよこ豆は缶詰より乾燥豆の方が美味しい 乾燥豆の場合、水に戻して茹でる必...
生活雑貨、家具、家電

乾燥ひよこ豆を蒸してみた。茹でるよりも美味しい(ヘルシオ日記)

ヘルシオのエントリーモデル、AX-CA300でお料理しています。 今日は久しぶりに、ひよこ豆を調理してみました。 今までは、ひよこ豆を茹でていました。今回はヘルシオの蒸し機能を使ったところ、ホクホクに仕上がりました。 乾燥ひよ...
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